广东工业葡萄糖酸I食品级葡萄糖酸I工业葡萄糖

D-葡萄糖酸，英文名称为Gluconic acid, sodium salt，中文为葡萄糖酸，CAS号为527-07-1，分子式为C20H25NaO10，为白色结晶颗粒或粉末，较易溶于水，略溶于酒精，用于食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等。主要用途
食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等

在建筑业中，作为减水剂、缓凝剂，水泥中添加一定数量的葡萄糖酸后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土的较初与较终凝固时间。